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評鑑餐廳、飯店的最高指南，2017年「米其林紅皮指南」昨天（2月9日）出爐。其中已有三顆星星，在台灣也設有餐廳的法國大廚亞尼克亞蘭諾，再以另一間餐廳奪下三顆星，罕見成為六顆星主廚。

畫面上滿面笑容的就是三星主廚亞蘭諾，而他的三星餐廳，就開在阿爾卑斯山上的五星級白馬飯店中。2017年米其林指南也算廣發星星，獲得「一顆星」的法國餐廳竟高達616家，但主要原因是2017年出現了至少57間新餐廳。值得注意的是，2017年也首度有一位來自勃艮第的女性主廚，拿下一顆星。而以電視節目「地獄廚神」聞名的英國主廚戈登拉姆齊位於波爾多的餐廳，也升級了一個星，成為二星餐廳。（民視新聞綜合報導）

（中央社記者葉子綱雲林縣13日電）禽流感入侵台灣東西部，H5N6病毒令人聞之色變，嘉義縣私宰雞確定驗出後，雲林口湖一批私宰雞也購買淪陷，防疫所已採樣送驗並移動管制。

嘉義縣今天中午確認，民雄鄉一處市場私宰雞驗出感染H5N6禽流感病毒，其中部分雞隻來源是雲林縣口湖鄉一處雞場。

雲林今天爆出第13場禽流感疫情，縣府下午召開禽流感緊急應變會議，提高防疫層級並強化整備與管理，動植物防疫所表示，同時間接獲嘉義縣通知，來自雲林口湖土雞疑似感染H5N6，請追蹤調查。

防疫所長廖培志指出，接獲通知後立即派員前往口湖，對於現場剩餘100多隻土雞，進行移動管制並採樣送驗。

雲林從今年1月至今爆發13處禽場感染，廖培志表示，主要病原是H5N2及H5N8，口湖私宰雞是縣內第一起疑似H5N6病原，已提升防疫層級並強化防疫整備。1060213

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